Najvažniji dio pećnice, cijev za grijanje, također je vrlo upućen. Neka's poveća"držanje" zajedno!
Znanje u cijevi za grijanje (1)
Jeste li ikad obraćali pažnju na cijevi za grijanje pećnice kod kuće? Osim broja cijevi za grijanje, cijevi za grijanje pećnice su u osnovi ravne cijevi. Jeste li ikada koristili pećnicu sa zakrivljenim cijevima?
U usporedbi s ravnom cijevi, zakrivljena grijaća cijev se nježnije zagrijava, a područje grijanja je veće pri pečenju hrane. Linearna grijaća cijev je odvođenje topline u ravnini od 180 stupnjeva, dok zakrivljena grijaća cijev može ostvariti trodimenzionalno odvođenje topline od 360 stupnjeva.
Cijev za grijanje
Znanje u cijevi za grijanje (2)
Koja je razlika između broja cijevi za grijanje u pećnici: 4 i 6? Električne cijevi za grijanje nisu bolje, jer je snaga pećnice uglavnom fiksna. Što je više električnih cijevi za grijanje, to je manja snaga dodijeljena svakoj cijevi. Sporo zagrijavanje, produženo vrijeme predgrijavanja i smanjena toplinska učinkovitost vrlo su nepovoljni za namirnice koje treba peći na jakoj vatri. Stoga bi dizajn cijevi za grijanje pećnice trebao uzeti u obzir učinak pečenja. Općenito, 6 cijevi se koristi za pećnice iznad 50L, a 4 cijevi se koriste za pećnice od 15-50L.
Znanje u cijevi za grijanje (3)
Cijev za grijanje u pećnici općenito je podijeljena u dvije vrste: kvarcna cijev i metalna cijev. Brzina zagrijavanja kvarcne cijevi je veća, ali se lako može slomiti i oštetiti, pocrniti i ima kratak vijek trajanja. Vijek trajanja metalnih cijevi je relativno dug, često bakrene cijevi i cijevi od nehrđajućeg čelika. Bakrene cijevi će proizvesti patinu nakon dužeg korištenja. Cijevi od nehrđajućeg čelika dijele se na 304 cijevi, 430 cijevi, 840 cijevi i plavkaste cijevi. Ali najčešće se koriste cijevi od nehrđajućeg čelika 430.